見つけたら即買って下さい！ 堺東店 2025年10月09日

にゃちわฅ•ω•ฅ

まだスーパーで見かけるゴーヤ様
ゴーヤを使ったレシピいきましょっか

思いつくのはチャンプルーとかだと思いますが

唐揚げ・天ぷら・佃煮風

ホロ苦で大人の味ですが、お酒が進みます♪

今回は万能に使えるように

タルタルソース風にアレンジ(｡•̀ᴗ-)و ̑̑✧

ゴーヤにはビタミンCたっぷり

いろんな効果あります°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

知らんけど

苦味を抑えるなら、塩か砂糖で揉み揉み

更に抑えるなら　水にさらしたらOK

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ゴーヤのタルタルソース



????準備食材????

ゴーヤ　1/2本

ゆで卵　2個

★マヨネーズ　大さじ2

★ブラックペッパー　少々

★からし　小さじ１

★ケチャップ　小さじ１

step１

・ゴーヤは半分に切り　ワタを抜いて粗目のみじん切り

そして塩を軽く振り　少し置いてからギュっと絞る

・ゆで卵もつぶしておく

step２

・ゴーヤとゆで卵に★の調味料を入れ混ぜ合わせる

これで完成♪

揚げ物にかけても

鶏を焼いて上にかけても(*´﹃`*)ｼﾞｭﾙﾘ

ホロ苦タルタルソースのご紹介でした（o_ _)ｏ））