『一押しの鍋料理教えて下さい』トミー編 ミナミ・エリア店 2025年11月06日

はーい
皆さんこんにちわ

熟女家ミナミエリア店　トミーです

今週のお題
『一押しの鍋料理教えて下さい』にお答えしましょう
今、僕がハマってる鍋は
山かけちゃんこ鍋です
鍋料理なんで簡単にでき野菜もとれヘルシーで美味しい最高の食べ物ですよ～

レシピの例です

材料（2人分）

• 豚バラ肉（薄切り）…6枚
• 貝系（あさりやハマグリ等あれば出汁がでて深みがまします）
• 絹豆腐…1/2丁
• 油揚げ…1枚
• レタス…1/2玉
• 長ネギ…1本
• もやし…150g
• エノキダケ（石突きを切ってほぐす）…30g
• 山かけ（山芋や長芋のすりおろし）…300g
• 二番だし…150ml程度　※だしパック1袋を再利用
• 市販だしパック（焼きあご、鰹、うるめいわし、真昆布入りを使用）…8g×2袋
• だし醬油…大さじ1
• みりん…小さじ2
• 水…500ml
• ポイント
• だしパック1袋は袋を破って中身だけ鍋へ投入。
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