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『一押しの鍋料理教えて下さい』トミー編 ミナミ・エリア店 2025年11月06日

はーい
皆さんこんにちわ

熟女家ミナミエリア店 トミーです

今週のお題
『一押しの鍋料理教えて下さい』にお答えしましょう
今、僕がハマってる鍋は
山かけちゃんこ鍋です
鍋料理なんで簡単にでき野菜もとれヘルシーで美味しい最高の食べ物ですよ~

レシピの例です

材料(2人分)

  • 豚バラ肉(薄切り)…6枚
  • 貝系(あさりやハマグリ等あれば出汁がでて深みがまします)
  • 絹豆腐…1/2丁
  • 油揚げ…1枚
  • レタス…1/2玉
  • 長ネギ…1本
  • もやし…150g
  • エノキダケ(石突きを切ってほぐす)…30g
  • 山かけ(山芋や長芋のすりおろし)…300g
  • 二番だし…150ml程度 ※だしパック1袋を再利用
  • 市販だしパック(焼きあご、鰹、うるめいわし、真昆布入りを使用)…8g×2袋
  • だし醬油…大さじ1
  • みりん…小さじ2
  • 水…500ml
  • ポイント
  • だしパック1袋は袋を破って中身だけ鍋へ投入。

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